Doğudan esen tropikal esintiler, Kolombiya’nın verimli topraklarında yetişen El Indio kahvesiyle fincanınıza taşınıyor. Planadas, Tolima bölgesinin yüksek rakımlı çiftliklerinde, Ekim’den Mart’a kadar süren özenli bir hasat döneminin ardından, Caturra türü kahve kirazları doğal (natural) işleme yöntemiyle işleniyor.
Tat Profili:
İlk yudumda sizi karşılayan çarkıfelek meyvesinin canlı asiditesi, ardından gelen karanfil dokunuşlarıyla baharatsı bir derinlik kazanıyor. Sonlara doğru damakta kalan çikolata notaları ve şarapsı yapı, bu kahveyi unutulmaz kılıyor. Dengeli bir orta – yüksek asidite ve orta gövde, hem filtre hem de espresso demlemeleri için ideal bir profil sunuyor.
Üretici ve Kaynak:
Cofinet iş birliğiyle Kolombiya’daki yerel çiftçilerden temin edilen bu kahve, Tin Coffee güvencesiyle Türkiye’ye ulaşıyor. Yükseltilmiş Afrika yataklarında kurutularak lezzetini ve kalitesini koruyan El Indio, 87 SCA puanı ile nitelikli kahve severlerin beğenisini kazanıyor.
-
Tür: Caturra
-
İşleme Yöntemi: Natural
-
Rakım: 1500–2150m
-
Hasat Dönemi: Ekim – Mart (2023–2024)
-
Paketleme: 35kg GrainPro ambalaj
-
Menşei: Planadas, Tolima, Kolombiya
-
Tedarikçi: Cofinet (Tin Coffee)
Kolombiya El Indio, tropikal meyvemsi notaları ve zarif şarapsı gövdesiyle damakta iz bırakır. Sıradan bir kahveden çok daha fazlasını arayanlar için…



Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.